Gänsekeule mit gepickeltem Rettich, Sellerie und Flowersproud.

Gänsekeule | Gepickelter Rettich | Sellerie | Flowersproud

Gänsebrust mit Honigkuchen und Lakto-Plaume.

Gänsebrust | Honigkuchen | Lakto-Plaume

Schön angerichtete Fichte mit Valrhona und Brombeere.

Fichte | Valhrona | Brombeere

Leckerer U.S. Rindertafelspitz mit Spargel, Erbse, Speckkartoffeln und Wasabischaum.

U.S. Rindertafelspitz | Spargel | Erbse | Speckkartoffeln | Wasabischaum

Label Rouge Lachs mit Erbse, kunstvoll auf schwarzem Teller angerichtet.

Label Rouge | Lachs | Erbse | Minze | Couscous

Farbenfrohes Gericht mit Sandorn, Karotte und Orange auf schwarzem Teller.

Sandorn | Karotte | Orange

Wunderbar angerichtete Meerbarbe mit Jalapeno und Essig.

Meerbarbe | Jalapeno | Essig

Zartes Skirtsteak mit Portweinfeige, Amaranth und Schwarzwurzel.

Skirtsteak | Portweinfeige | Amaranth | Schwarzwurzel

Süßes Dessert mit Valrhona, Banane und Karamell.

Valhrona | Banane | Karamel