„Kulinarische Spitzenkreationen leben von der persönlichen Note“ – getreu diesem Motto werden im „Engels in der Burg“ aus frischen, saisonalen Produkten, welche geschickt mit leichten, fernöstlichen Aromen zu einzigartigen Kompositionen vereint werden, geschmacklich Highlights in ihrer reinsten Form kunstvoll als Gesamterlebnis für Auge und Gaumen präsentiert.

Abgerundet wird die kulinarische Reise mit einer Auswahl von über 100 Weinen aus besten Lagen, als auch preiswerten „Geheimtipps“, sowie exquisiter Champagner, welche mit großer Hingabe von Sommelier Jörg Brückner gepflegt und serviert werden.

Den krönenden Abschluss bildet eine regelmäßig wechselnde Auswahl an edlen Käsesorten aus dem Hause von Maître-Affineur Volker Waldmann  und einige kleine Überraschungen, die hier noch nicht verraten werden.

Gerne überraschen wir Sie auch mit  vegetarischen oder veganen Speisen. Selbstverständlich nehmen wir auch Rücksicht auf Unverträglichkeiten und Allergien. Wenn möglich teilen Sie uns Ihre Wünsche diesbezüglich bitte 24 Stunden vor Ihrem Besuch mit. Vielen Dank.

Geschützt von der historischen Stadtmauer, finden Sie hinter dem herrschaftlichen Torbogen der Engelsburg unsere Terrasse. Sie befindet sich zentral am Beginn der Fußgängerzone und trotzdem in ruhiger Lage. Eine wahre Oase im Herzen der Altstadt von Recklinghausen. Genießen Sie kulinarische Spitzenkreationen mit Blick auf unseren wunderschönen Engelsbrunnen.