Kulinarischer Kalender

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Mit unserem "Kulinarischen Kalender" sind Sie immer auf dem Laufenden. Grillabende, Menü44 oder Engels & Friends Events - hier bekommen Sie alle Informationen auf einen Blick.

Wir freuen uns darauf Sie schon bald bei uns begrüßen zu dürfen.l

Juni

Juni

Menü 49

Jeden Mittwoch zusätzlich zu unserer Speisekarte
05. | 12. | 19. | 26. | Juni

3-Gang-Menü
Gehen Sie mit uns auf eine Genussreise begleitet von frischen, saisonalen Produkten und feinen Aromen, die zu einzigartigen Kompositionen vereint werden.

Cesar Salad
Römersalat | Parmesan-Dressing | Speck


* * *
Geschmorte Kikok-Hähnchenkeule
Weißweinsauce | Artischocken | griechische Reisnudeln | Oliven

oder

Geschmorte Aubergine
Weißweinsauce | Artischocken | griechische Reisnudeln | Oliven


* * *

Haselnuss-Muffin
Himbeer-Joghurt | Schokosorbet

49 € pro Person

 

Buchen Sie gerne über unsere Website oder direkt unter 02361-201-125.

Tisch buchen

Genusstour zur Mittsommernacht durch Recklinghausen

24. Juni 2024 ab 17 Uhr

Ein einzigartiger kulinarischer Spaziergang

Versierte Stadtführer*innen geleiten Sie über verschlungene Pfade von einer Station zur nächsten. Hier heißen Sie Händler, Hoteliers und Gastronomen exklusiv willkommen und verwöhnen Sie mit kulinarischen Genüssen aus ihren Weinkellern und Küchen.

90 € pro Person

Die Karten für die Tour gibt es bei Sarah Landis, Chez AMA Marché und Café, Löhrhofstraße 7, 45657 Recklinghausen, Telefon: 0179 - 93 84 037, E-Mail: info@chez-ama.de

Die Gruppengröße ist pro Stadtführer*in auf 20 Personen limitiert.

Juli

Menü 49

Jeden Mittwoch zusätzlich zu unserer Speisekarte
03. | 10. | 17. | 24.| 31. Juli

3-Gang-Menü
Gehen Sie mit uns auf eine Genussreise begleitet von frischen, saisonalen Produkten und feinen Aromen, die zu einzigartigen Kompositionen vereint werden.

Grüne Gazpacho
Chorizo-Parfait


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Bollito misto
Gekochtes Fleisch | verschiedene Gemüse | Kartoffeln | Salsa verde

oder

Gebratene Pfifferlinge
Tomate | Aprikose | kleine gebratene Kartoffeln


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Beeren-Cassata-Trifle
Rosmarin-Olivenöl-Eis | Ricotta

49 € pro Person

 

Buchen Sie gerne über unsere Website oder direkt unter 02361-201-125.

Tisch buchen

Grillabend

 

Grillabend am Engelsbrunnen
11. Juli | Ab 18.00 Uhr 

Entdecken Sie die Aroomen Lateinamerikas!
Freuen Sie sich auf einen lateinamerikanischen Grillabend - den sogenanten Asado. Vom zarten Picanha Argentiniens über ein typisch brasilianisches Churrasco mit Chimichurri bis hin zum erfrischenden Salsa Criolla Perus. Lassen Sie sich von den einzigartigen Geschmackserlebnissen verzaubern. Gehen Sie mit uns auf eine kulinarische Reise, die Sie nicht vergessen werden! Reservieren Sie rechtzeitig Ihren Platz in unserem Burggarten und genießen Sie authentische lateinamerikanische Gerichte, die mit frischen Zutaten und viel Liebe zubereitet werden.

¡Buen provecho!

Gerne nehmen wir Ihre Reservierung im Voraus entgegen.

59 € pro Person
(exkl. Getränke)

Engel & Friends

26. Juli 2024
Beginn 18:30 Uhr
Zu Gast: Wilhelm Fach

Es erwartet sie ein zünftiges 4 Gänge-Menü mit korrespondieren Bieren der „Biermanufaktur Engel“ aus Crailsheim

Die Biermanufaktur Engel ist eine der höchst ausgezeichneten Brauereien Deutschlands. Wilhelm Fach, der Inhaber der Brauerei, bringt jede Menge unterschiedliche, preisgekrönte Biere mit und führt humorvoll, mitreißend durch einen informativen und „bierigen“ Abend.

Gerne servieren wir Ihnen ein vegetarisches Menü. Bitte informieren Sie uns diesbezüglich mindestens 48h vor Ihrem Besuch.

Eine Reservierung ist erforderlich.

Vielen Dank.

Engels meets Biermanufaktur Engel

4-Gang-Bier-Menü

Gruß aus der Küche

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Kalte Biersuppe
Sauerteig-Croûtons

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Garnele
Waldorfsalat l Bier-Dressing

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Krustenbraten
Dunkelbier-Sauce l Bayrisch Kraut l Knödelsoufflé

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Bockbier-Sorbet
Panna Cotta von weißer Schokolade l Beeren

4-Gang-Menü: 89 € pro Person

inkl. Aperitif | Amuse Bouche | alle begleitenden Biere

Vorschau August

 

Save the Date:

Unser nächster Grillabend findet am 08. August 2024 statt.

ab 18 Uhr I 59,00€ pro Person (exkl. Getränke)

Engels & Friends

Engels meets „Bees“ – Das Honigmenü

30. August 2024 I ab 18:30 Uhr I 89,00€ pro Person

Von Vorspeise bis Desserts – jeder Gang ist ein wahrer Genuss und eine Hommage an das flüssige Gold der Natur.

An diesem Abend erfahren Sie außerdem von unserem Imker Marco Bartos von der Imkerei vom Berge faszinierende Fakten über die Honigbienen.

Gutschein

Sie sind auf der Suche nach einem geschmackvollen Geschenk?

Dann haben wir genau das Richtige für Sie! Machen Sie Ihren Liebsten eine besondere Freude und verschenken Sie ein unvergessliches Dinner im Engels in der Burg. Ihre Gäste dürfen sich nicht nur auf kulinarische Köstlichkeiten im historischen Ambiente der Engelsburg freuen, sondern auch auf ein herzliches Team das mit exzellentem Service zu begeistern weiß.
So treffen Sie garantiert jeden Geschmack…

Telefon:  02361-201-125

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Engels-News

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