Kulinarischer Kalender

Verpassen Sie keine Neuigkeit mehr!
Mit unserem "Kulinarischen Kalender" sind Sie immer auf dem Laufenden. Grillabende, Menü44 oder Engels & Friends Events - hier bekommen Sie alle Informationen auf einen Blick.

Wir freuen uns darauf Sie schon bald bei uns begrüßen zu dürfen.l

Juli

August

Juli

Menü 49

Jeden Mittwoch zusätzlich zu unserer Speisekarte
03. | 10. | 17. | 24.| 31. Juli

3-Gang-Menü
Gehen Sie mit uns auf eine Genussreise begleitet von frischen, saisonalen Produkten und feinen Aromen, die zu einzigartigen Kompositionen vereint werden.

Grüne Gazpacho
Chorizo-Parfait


* * *
Bollito misto
Gekochtes Fleisch | verschiedene Gemüse | Kartoffeln | Salsa verde

oder

Gebratene Pfifferlinge
Tomate | Aprikose | kleine gebratene Kartoffeln


* * *

Beeren-Cassata-Trifle
Rosmarin-Olivenöl-Eis | Ricotta

49 € pro Person

 

Buchen Sie gerne über unsere Website oder direkt unter 02361-201-125.

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Grillabend

 

Grillabend am Engelsbrunnen
11. Juli | Ab 18.00 Uhr 

Entdecken Sie die Aromen Lateinamerikas!
Freuen Sie sich auf einen lateinamerikanischen Grillabend - den sogenanten Asado. Vom zarten Picanha Argentiniens über ein typisch brasilianisches Churrasco mit Chimichurri bis hin zum erfrischenden Salsa Criolla Perus. Lassen Sie sich von den einzigartigen Geschmackserlebnissen verzaubern. Gehen Sie mit uns auf eine kulinarische Reise, die Sie nicht vergessen werden! Reservieren Sie rechtzeitig Ihren Platz in unserem Burggarten und genießen Sie authentische lateinamerikanische Gerichte, die mit frischen Zutaten und viel Liebe zubereitet werden.

¡Buen provecho!

Gerne nehmen wir Ihre Reservierung im Voraus entgegen.

59 € pro Person
(exkl. Getränke)

Engel & Friends

26. Juli 2024
Beginn 18:30 Uhr
Zu Gast: Wilhelm Fach

Es erwartet sie ein zünftiges 4 Gänge-Menü mit korrespondieren Bieren der „Biermanufaktur Engel“ aus Crailsheim

Die Biermanufaktur Engel ist eine der höchst ausgezeichneten Brauereien Deutschlands. Wilhelm Fach, der Inhaber der Brauerei, bringt jede Menge unterschiedliche, preisgekrönte Biere mit und führt humorvoll, mitreißend durch einen informativen und „bierigen“ Abend.

Gerne servieren wir Ihnen ein vegetarisches Menü. Bitte informieren Sie uns diesbezüglich mindestens 48h vor Ihrem Besuch.

Eine Reservierung ist erforderlich.

Vielen Dank.

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Engels meets Biermanufaktur Engel

4-Gang-Bier-Menü

Gruß aus der Küche

* * *

Kalte Biersuppe
Sauerteig-Croûtons

* * *
Garnele
Waldorfsalat l Bier-Dressing

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Krustenbraten
Dunkelbier-Sauce l Bayrisch Kraut l Knödelsoufflé

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Bockbier-Sorbet
Panna Cotta von weißer Schokolade l Beeren

4-Gang-Menü: 89 € pro Person

inkl. Aperitif | Amuse Bouche | alle begleitenden Biere

August

Grillabend

 

Grillabend am Engelsbrunnen
08. August | Ab 18.00 Uhr 

„Aussie Barbie“ (Australisches BBQ)
Tauchen Sie ein in die kulinarische Vielfalt Australiens und lassen Sie sich von exquisiten Aromen verzaubern. Genießen Sie saftigen Barramundi, fangfrische Meeresfrüchte und zartes, perfekt gereiftes australisches Rindfleisch – jede Zutat sorgfältig ausgewählt und nach traditionellen Rezepten zubereitet.
Wir bringen den unverwechselbaren Geschmack Down Unders direkt auf den Grill. Ob für einen geselligen Abend mit Freunden oder ein gemütliches Familienfest, unser australisches BBQ verspricht unvergessliche Genussmomente und pure Lebensfreude.

Gerne nehmen wir Ihre Reservierung im Voraus entgegen.

59 € pro Person
(exkl. Getränke)

Gegrillter Spargel im Burggarten der Engelsburg
Grillabend auf der Terrasse der Engelsburg
Idyllischer Burggarten der Engelsburg Recklinghausen
Grill-Genuss am Engelsbrunnen
Themen Grillanende im Engels in der Burg
Grillabende in der Engelsburg, den Sommer genießen

Menü 49

Jeden Mittwoch zusätzlich zu unserer Speisekarte
07. | 14. | 21. | 28. August

3-Gang-Menü
Gehen Sie mit uns auf eine Genussreise begleitet von frischen, saisonalen Produkten und feinen Aromen, die zu einzigartigen Kompositionen vereint werden.

Büffel Mozzarella
Bunte Tomaten | Basilikum-Sorbet

* * *
Steak
BBQ | Coleslaw | Süß-Kartoffel | Bacon

oder

Sovrano (vegetarisch)
BBQ | Coleslaw | Süß-Kartoffel


* * *

Cheesecake-Eiscrème
Kirschen | Crumble

49 € pro Person

 

Buchen Sie gerne über unsere Website oder direkt unter 02361-201-125.

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Engels & Friends

Engels meets „Bees“ – Das Honigmenü

30. August 2024 I ab 18:30 Uhr I 89,00€ pro Person

Von Vorspeise bis Dessert – jeder Gang ist ein wahrer Genuss und eine Hommage an das flüssige Gold der Natur.

An diesem Abend erfahren Sie von unserem Imker Marco Bartos  von der Imkerei vom Berge faszinierende Fakten über die Honigbienen.
U.a. verrät er wie unsere fleißigen Mitarbeiterinnen den süßen Honig herstellen.

 

4-Gang-Honig-Menü

Gruß aus der Küche
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Römersalat
Honig-Senf-Dressing | Steinpilze
* * *
Karottensuppe
Yuzu l Lavendel-Honig
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Smokey Short Rib
vom Wolowina-Rind
Honiglack l BBQ-Sauce l Erbse | Süßkartoffel
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Honig-Eis
Honig-Melone l Schwarze Johannisbeere

89 € pro Person
inkl. Aperitif & Weinbegleitung

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Vorschau September

Engels & Friends

Engels goes Austria

20. September 2024 I ab 18:30 Uhr I 89,00€ pro Person

Zu Gast: Steffen Kühl

Freuen Sie sich auf ein perfekt abgestimmtes 4 Gänge-Menü, welches von österreichischen Weinen, ausgesucht von Herrn Steffen Kühl
aus der Weinhandlung Molitor, begleitet wird. Tauchen Sie ein in die exquisite Welt der österreichischen Kulinarik.

Gutschein

Sie sind auf der Suche nach einem geschmackvollen Geschenk?

Dann haben wir genau das Richtige für Sie! Machen Sie Ihren Liebsten eine besondere Freude und verschenken Sie ein unvergessliches Dinner im Engels in der Burg. Ihre Gäste dürfen sich nicht nur auf kulinarische Köstlichkeiten im historischen Ambiente der Engelsburg freuen, sondern auch auf ein herzliches Team das mit exzellentem Service zu begeistern weiß.
So treffen Sie garantiert jeden Geschmack…

Telefon:  02361-201-125

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