02361.201125
Kulinarischer Kalender
April
Menü 49
Jeden Mittwoch zusätzlich zu unserer Speisekarte
3. | 10. | 17. | 24. April
3-Gang-Menü
Gehen Sie mit uns auf eine Genussreise begleitet von frischen, saisonalen Produkten und feinen Aromen, die zu einzigartigen Kompositionen vereint werden.
Blumenkohl
Dreierlei Textur | Mandel | Dattel | Kräuter
* * *
Wildschwein
faschiert und paniert | Rahmkraut | Kartoffel-Nussbutter-Stampf
oder
Bio-Kohlrabi
vom Münsterraner Hofgut Schulze Buschhoff
faschiert und paniert | Rahmkraut | Kartoffel-Nussbutter-Stampf
* * *
Rhabarber
Baba au rhum | Kaffee
49 € pro Person
Mai
Menü 49
Jeden Mittwoch zusätzlich zu unserer Speisekarte
01. | 08. | 15. | 22. | 29. Mai
3-Gang-Menü
Gehen Sie mit uns auf eine Genussreise begleitet von frischen, saisonalen Produkten und feinen Aromen, die zu einzigartigen Kompositionen vereint werden.
Spargelsüppchen
Vanille | Süßholz
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Stangenspargel aus Herten
Sauce Choron | gebackener Kabeljau | Kräuterflädle
oder
Stangenspargel aus Herten
Sauce Choron | getrüffeltes Bio-Rührei | kleine Kartoffeln
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Spargel-Panna Cotta
Erdbeer-Waldmeister-Sorbet | marinierte Erdbeeren
49 € pro Person
Grillabend
Grillabend am Engelsbrunnen
16. Mai | Ab 18.00 Uhr
Genuss im Burggarten
Unsere Küchencrew sorgt für ein abwechslungsreiches Grill-Buffet mit Fleisch und Fisch.Freuen Sie sich u. a. auf Wild-Frikadellen und Kräuter-Zitronen-Hähnchen. Passend dazu werden wir frühlingshafte Salate, zum Beispiel aus gebratenem Spargel oder Kohlrabi kombinieren. Alle Speisen werden mit zahlreichen frischen Kräutern verfeinert und erhalten so ihre ganz besondere Note.
Selbstverständlich ist ein süßes Finale unverzichtbar. Genießen Sie eine Auswahl an delikaten Leckereien, die für jeden Geschmack etwas bereit hält - einschließlich frischer Erdbeeren und, sofern es die Natur zulässt, Holunderblütensirup
Abgerundet wird die kulinarische Grillreise mit einer Auswahl an Bieren und Weinen aus besten Lagen, welche mit großer Hingabe von unserem Team serviert wird.
Gerne nehmen wir Ihre Reservierung im Voraus entgegen.
59 € pro Person
(exkl. Getränke)
Juni
"Flying Friday"
07. Juni 2024 ab 18 Uhr
Der etwas andere kulinarische Abend!
Nehmen Sie Platz und lassen Sie sich auf einen außergewöhnlichen Abend in entspannter und lockerer Atmosphäre ein. Eine Vielzahl an kleinen Gerichten wird Ihnen in Form eines "Flying Buffets" am Tisch präsentiert und auf Wunsch serviert.
Probieren Sie, was Ihnen gefällt und lassen Sie sich von uns überraschen!
59 € pro Person
Reservierung erforderlich.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Gutschein
Sie sind auf der Suche nach einem geschmackvollen Geschenk?
Dann haben wir genau das Richtige für Sie! Machen Sie Ihren Liebsten eine besondere Freude und verschenken Sie ein unvergessliches Dinner im Engels in der Burg. Ihre Gäste dürfen sich nicht nur auf kulinarische Köstlichkeiten im historischen Ambiente der Engelsburg freuen, sondern auch auf ein herzliches Team das mit exzellentem Service zu begeistern weiß.
So treffen Sie garantiert jeden Geschmack…
Telefon: 02361-201-125
